区商务局：芜湖美食再登央视 镜湖老字号大放异彩

4月29日18时54分，央视科教频道《味道》栏目播出《我的家乡菜·芜湖篇》，此次节目聚焦芜湖美食，众多芜湖老字号在节目中一展风采，让全国观众领略到芜湖独特的饮食文化魅力。

安徽芜湖古称“鸠兹”，长江与青弋江在此交汇，白墙黛瓦的水乡风情与浓郁的市井生活气息交织成一幅生动的画卷，也滋养出别具一格的风味美食。

中华老字号耿福兴的虾籽面，面条筋道，虾籽鲜香，入口鲜美无比，是《舌尖上的中国2》推荐美食。

芜湖漂鱼，色艳味浓，肉质细嫩，汤汁鲜美，独具风味。

百年历史中华老字号鸠江饭店的 “鸠帮菜”一品锅，色香味俱全、香飘四溢。

千里飘香，是一道极具特色的芜湖传统名菜，臭香交融，汤汁鲜浓，口感嫩滑，是芜湖人难以割舍的家乡味道。

安徽老字号晓马鸭店的红皮鸭子，色泽红亮，皮脆肉嫩，甜鲜卤汁蘸食，独具江南水乡风味。

《味道》栏目一直致力于深度挖掘地方特色美食，此次《我的家乡菜·芜湖篇》对芜湖老字号美食的呈现，不仅是对芜湖美食文化的宣传，更助力了老字号品牌的传承与发展，让更多人了解芜湖、爱上芜湖美食。